요즘 식단에 엄청 관심이 있거든요.
지중해 식단이 나와서 집중해서 봤어요.
한국형 지중해 식단의 특징은
통곡물을 넣은 잡곡밥, 다양한 나물과 채소 충분히 섭취, 불포화지방산이 많은 들기름과 올리브유를 사용 콩과 두부 등 식물성 단백질과 생선 섭취 붉은 고기는 소량만 섭취한다.
#아몬드방풍나물무침
#두부명란젓볶음
#미나리들깨감자전
채소의 영양성분은 기름과 만났을때 흡수력이 배가 됩니다.
한국형 지중해 식단은 심혈관질환에도 당연히 좋고, 당요병, 암예방, 다이어트에도 좋습니다.